Corylus avellana

Corylus avellana

(Avellano)

Clasificación científica:

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Fagales
•  Familia: Betulaceae
•  Género: Corylus
•  Especie: C. avellana

Breve descripción:

Árbol caducifolio de 8 metros de altura en el que son característicos sus numerosos hijuelos a modo de varas rectas. La corteza es lisa, pardo rojiza, haciéndose con la edad agrietada y cenicienta. Las hojas son alternas, doblemente aserradas, pubescentes cuando son jóvenes en haz y envés pero de mayores solo por envés; y con un pecíolo corto, las flores masculinas aparecen reunidas en amentos amarillentos colgantes. Las flores no poseen ni corola ni cáliz y poseen dos estambres. Los frutos son las avellanas que se tratan de aquenios. Florece de diciembre a febrero y fructifica de agosto a septiembre.

Hábitat:

Prefiere localizaciones aireadas con una temperatura elevada unida a un cierto grado de humedad. Requiere un terreno profundo, fresco, blando y permeable. Es muy sensible a la sequía, le gusta la niebla y la humedad atmosférica.

Curiosidades:

• La madera es poco resistente y se emplea generalmente en cestería.
• La corteza, hojas y frutos son astringentes, diaforéticos, febrífugos y nutritivos.
• La semilla es estómica y su aceite es un remedio efectivo en el tratamiento de gusanos en niños.
• Las avellanas son comestibles bien en crudo, tostadas, cocidas, en pan, pasteles... Son muy ricas en aceites que usan en ensaladas.